مصر والدنمارك تعززان التعاون في مجالات سلامة الغذاء

في خطوة تؤكد التزام مصر بتطوير منظومة سلامة الغذاء وتعزيز الرقابة التنظيمية على السوق المحلي، استقبل الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وفدًا دنماركيًا رفيع المستوى، ضم الملحق الاقتصادي لسفارة الدنمارك بالقاهرة وعددًا من كبار المستشارين في وزارة الأغذية والزراعة والثروة السمكية الدنماركية، لبحث أطر التعاون الفني وتبادل الخبرات في مجالات الرقابة وسلامة الغذاء.
وشهد اللقاء مناقشات موسعة حول الآليات المعتمدة لضمان سلامة الغذاء على مستوى سلسلة الإمداد، بدءًا من الإنتاج وحتى التداول والاستهلاك، بما يشمل تطبيق نظم التفتيش المبنية على تقييم المخاطر وتصنيف المنشآت وفق مستويات الخطورة، إلى جانب برامج الرصد والتحليل المعملي، وآليات سحب واستدعاء المنتجات الغذائية غير المطابقة.
كما تناول الاجتماع فرص التدريب وبناء القدرات الفنية للعاملين في مجال التفتيش والرقابة، بما يشمل إدارة المخاطر والأزمات وتقييم المنتجات، مع التركيز على نقل الخبرات وتطبيق أفضل الممارسات الدولية لتعزيز كفاءة الأداء المؤسسي وضمان الامتثال للمعايير الصحية والفنية المعتمدة عالميًا.
وأكد الدكتور الهوبي أن الهيئة تسعى باستمرار إلى تطوير منظومة الرقابة على السوق المحلي، وتوسيع التعاون مع الشركاء الدوليين، بما يسهم في تحقيق الأمن الغذائي المستدام وحماية الصحة العامة، مشيرًا إلى أن تبادل الخبرات مع الدنمارك يعزز القدرة على مواجهة التحديات التنظيمية والفنية في هذا المجال الحيوي.
من جانبه، أعرب الوفد الدنماركي عن تقديره للتطور المؤسسي والفني في منظومة سلامة الغذاء المصرية، مؤكدًا حرص بلاده على تعزيز التعاون الفني ودعم برامج التدريب وبناء القدرات في إطار شراكة استراتيجية تهدف إلى رفع مستوى الرقابة على الغذاء وتحسين كفاءة سلاسل الإمداد الغذائي بين البلدين.